Petit problème avec les choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont en difficulté en raison du mauvais temps

Les choux de Bruxelles sont un peu un super aliment, bourrés de quatre fois plus de vitamine C qu’une orange, riches en acide folique et en fibres et d’autres bonnes choses. Mais à l’approche de Noël, lorsque les choux de Bruxelles sont très demandés, ces modestes légumes rencontrent des difficultés, étant beaucoup plus petits que d’habitude, et le problème vient du temps.

Des champs balayés par des vents forts

Dans des champs balayés par des vents forts et battus par de fortes pluies, les tiges habituellement hautes des plantes ne se tiennent plus fièrement debout mais penchent les unes sur les autres comme des soûlards. Les plus gros choux poussent vers le bas des tiges des plantes, mais ces spécimens prisés sont devenus jaunes et pourrissent, avec environ 20 % d’entre eux gaspillés. Seuls les choux situés plus haut sur les tiges sont encore utilisables.

FAQ

Q: Pourquoi les choux de Bruxelles sont-ils si importants pour la saison de Noël?

R: Les choux de Bruxelles sont un plat d’accompagnement traditionnel pour les repas de Noël dans de nombreuses familles, donc leur demande augmente considérablement pendant cette période.

Q: Comment les cultivateurs de choux de Bruxelles peuvent-ils remédier à ce problème?

R: Les cultivateurs peuvent essayer de protéger leurs champs des intempéries en utilisant des techniques de protection des cultures ou en investissant dans des serres pour cultiver les choux de Bruxelles.

Sources: Journal Le Soir