Au Pays basque espagnol, la ville de San Sebastián est connue pour son atmosphère gastronomique animée avec près de 200 bars à pintxos. Ce qui fait la richesse de cette destination, ce sont les établissements qui ont su allier modernité et authenticité pour offrir une expérience culinaire unique aux visiteurs.
Les pintxos, ces petites bouchées traditionnelles sur une tranche de pain, sont une véritable institution dans la région. Contrairement aux tapas, les pintxos sont servis individuellement sur le comptoir de certains bars, ce qui permet aux clients de faire leur choix eux-mêmes. Ces délicieuses bouchées peuvent être chaudes ou froides, et offrent une variété de saveurs qui raviront les papilles des plus gourmands.
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