Dans les terres provençales, la gastronomie est reine. À Grignan, Nyons et dans les environs, une sélection de restaurants met en avant les richesses du terroir provençal, offrant aux convives une véritable immersion dans la culture culinaire locale.
Nichés à l’est de Montélimar, ces restaurants offrent aux visiteurs un véritable voyage gustatif à travers les paysages envoûtants de lavande, de vignes et de garrigue. Ici, on trouve les huiles d’olive les plus nordiques, ainsi que les côtes du Rhône sud les plus septentrionales. Une véritable invitation à la découverte des saveurs et des traditions de cette région emblématique de la gastronomie française.
Grignan, village perché célèbre pour avoir accueilli la célèbre Mme de Sévigné, est le point de départ de cette exploration culinaire. Là, au détour des ruelles escarpées, se dessine une ode à la gastronomie provençale, mêlant tradition et modernité.
Parmi les tables incontournables de la région, on retrouve Le Pied de la Lettre, un lieu chaleureux et convivial situé au cœur du village. Adrien Godard et Camille Vial, les propriétaires des lieux, y ont créé une véritable parenthèse de bien-être, avec ses cinq chambres d’hôtes, sa cave à vins proposant 300 références de vins nature, son comptoir où déguster des sandwiches gourmands, sa terrasse en escaliers offrant une vue imprenable et sa salle à manger au charme rustique.
Le chef Simon George, nouvellement aux commandes de la cuisine, propose une cuisine authentique et créative, mettant à l’honneur les produits locaux et de saison. Parmi les plats phares, on peut déguster un risotto de petit épeautre, sublimé par une crème d’ail confit et du parmesan, offrant une explosion de saveurs en bouche. Une expérience culinaire à partager autour de verres du cru, dans une ambiance conviviale et décontractée.
À travers ces adresses gourmandes, c’est toute l’âme de la Provence qui s’exprime, dans l’assiette comme dans l’ambiance. Un périple au cœur des saveurs et des traditions provençales, pour une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou adepte de nouvelles saveurs, ces restaurants sauront combler toutes vos envies et vous laisseront des souvenirs gustatifs inoubliables.
