Au Cœur de Nice se cache le trésor tant attendu de l’année 2024 : l’Hôtel du Couvent. Un établissement qui a ouvert ses portes en avant-première pour Le Lesoir, avant sa grande ouverture officielle le 20 juin.
Cette ouverture est sans aucun doute l’événement le plus attendu de l’année à Nice. Niché dans le quartier historique du Vieux Nice, l’Hôtel du Couvent accueillera ses premiers clients dès le 20 juin. Ce lieu singulier est le fruit d’un projet hors normes, ayant vu le jour après une décennie de réflexion de la municipalité de Nice. En effet, c’est il y a une dizaine d’années que les autorités ont décidé de transformer ce couvent du XVIIe siècle, jusque-là occupé par l’ordre monastique des Visitandines, en un établissement hôtelier d’exception. Malgré cinq années de recours juridiques et les aléas de la pandémie de Covid, la société britannique Perseus, spécialisée dans la création d’hôtels singuliers, en collaboration avec les studios Mumbai et Méditerranée pour l’architecture et Festen pour l’architecture d’intérieur, ont relevé le défi. La période de « soft opening », destinée à peaufiner les détails et tester l’hôtel avec une clientèle sélectionnée, a débuté fin mai. Le Lesoir a eu le privilège d’être parmi ces premiers hôtes. Voici notre expérience.
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