REPORTAGE – Des initiatives se multiplient pour répondre aux besoins de main-d’œuvre pour des emplois prestigieux mais exigeants.
À Reims, dans les caves de Veuve Clicquot, inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco, deux « remueurs » agissent avec précision depuis quarante ans pour manipuler les célèbres bulles du champagne de la maison. Ce geste en apparence anodin requiert une grande précision pour ramener délicatement le dépôt des bouteilles vers le goulot, plusieurs fois par jour. La transmission de ce métier à la nouvelle génération prend une dizaine d’années, nécessitant patience et habileté.
Bien que la maison, appartenant à LVMH, réserve cette tâche artisanale à ses cuvées de prestige – le remuage de ses autres bouteilles étant automatisé – elle met en lumière la difficulté de certains métiers de niche. Il y a deux ans, le Comité Colbert, regroupant environ 125 acteurs du luxe, estimait à 20 000 le nombre de personnes nécessaires dans les métiers de l’artisanat et du luxe. Cependant, il est difficile de fournir des chiffres précis en raison de la diversité des métiers.
Cette situation met en lumière la nécessité de trouver des solutions pour combler ces besoins en main-d’œuvre qualifiée. Plusieurs initiatives ont été mises en place pour encourager les jeunes à se tourner vers ces métiers d’exception. L’apprentissage est mis en avant comme une voie d’accès privilégiée à ces emplois, offrant une formation spécifique et une expérience pratique.
D’autres acteurs du secteur du luxe mettent en place des programmes de formation pour accompagner les jeunes talents et les former aux exigences de ces métiers traditionnels. Des partenariats sont également établis avec des écoles spécialisées pour garantir un vivier de professionnels qualifiés dans le secteur du luxe.
Cette volonté de préserver ces métiers d’exception et de transmettre un savoir-faire ancestral se retrouve dans de nombreuses maisons de renom. Ces initiatives visent à assurer la pérennité de ces métiers et à garantir la qualité des produits de luxe français, reconnus dans le monde entier.
En conclusion, les besoins en main-d’œuvre qualifiée dans les métiers de l’artisanat et du luxe sont réels et nécessitent des actions concertées pour y répondre. Les initiatives en cours montrent une volonté de préserver ces métiers d’excellence et de transmettre un savoir-faire unique aux générations futures.
