Dans cette petite cité méditerranéenne, où les ruelles étroites regorgent de touristes en été, la réouverture d’un hôtel de luxe est un événement rare. Collioure, perle de la Côte Vermeille, attire depuis des décennies les artistes et les estivants en quête de beauté et de tranquillité. Le nouvel hôtel 4 étoiles, baptisé Maison Nova, a récemment ouvert ses portes pour le plus grand plaisir des voyageurs en quête d’un séjour haut de gamme.
Les propriétaires de cet établissement atypique ont choisi de rénover une maison ancienne pour en faire un hôtel de charme. Cette initiative, rare dans un contexte où de nombreux hôtels sont contraints de fermer faute de normes, a été saluée par la communauté locale. Brice Sannac, le propriétaire de l’hôtel et président du syndicat des hôteliers de la région, explique fièrement le choix de ce projet atypique : « Nous avons voulu conserver l’âme de cette maison de caractère tout en offrant à nos clients un confort moderne et raffiné. C’est un pari audacieux mais qui nous tient à cœur. »
L’hôtel Maison Nova a été conçu dans une démarche écologique, en utilisant des technologies permettant de réduire la consommation d’eau et d’énergie. Les eaux de pluie sont récupérées pour l’arrosage des jardins, tandis que les eaux usées sont filtrées et réutilisées dans les toilettes. Une approche responsable qui s’inscrit dans la volonté de protéger l’environnement fragile de la région, touchée par la sécheresse depuis de nombreuses années.
Outre son engagement écologique, l’hôtel se distingue par son élégance et son raffinement. Les treize chambres de l’établissement sont décorées avec goût, mêlant charme authentique et confort moderne. Les clients pourront également profiter d’un spa équipé des dernières technologies, ainsi que d’un restaurant proposant une cuisine locale et raffinée.
Avec l’ouverture de la Maison Nova, Collioure renforce sa position de destination touristique d’exception. Les voyageurs en quête d’authenticité et de calme trouveront dans cet hôtel un refuge élégant et chaleureux, pour un séjour placé sous le signe du luxe et de la sérénité. Une nouvelle page s’écrit pour cette ville emblématique de la Côte Vermeille, où l’art et le bien-être se conjuguent pour offrir une expérience unique aux visiteurs en quête d’émotions et de découvertes.
