GUIDE – Entre Bayonne et Biarritz, la cité balnéaire mêle les cultures basque et gasconne mais emprunte aussi à la West Coast américaine… Nos activités et bonnes adresses.
Située entre l’océan Atlantique et le fleuve Adour, Anglet était autrefois connue comme le « grenier de Bayonne » au XVe siècle, une terre fertile réputée pour son cidre, son vin et ses farines. En 1852, l’empereur Napoléon III fit planter 300 hectares de pins maritimes pour prévenir l’envahissement des dunes de sable. Plus tard, dans les années 50, la culture du surf s’est implantée sur la côte et a profondément marqué les habitants d’Anglet…
C’est ce mélange subtil des cultures basque et gasconne enrichi par l’influence californienne que l’on retrouve dans le quotidien des habitants de la troisième plus grande ville des Pyrénées-Atlantiques, avec ses 11 plages dorées et ses 220 hectares de forêts. Ici, les passages piétons prennent la forme de planches de surf, les sauveteurs côtiers semblent tout droit sortis de Malibu et les séances de cinéma sont projetées sur la plage… Mais on retrouve aussi l’empreinte de la pelote basque, du terroir local et de l’artisanat traditionnel, élevés à un niveau d’excellence.
Voici 10 idées pour naviguer entre les racines locales et les influences outre-Atlantique.
Skate et pelote
S’INITIER À LA PELOTE BASQUE Élément essentiel de la culture basque, la pelote basque est largement pratiquée à Anglet, entre amis, en club et en famille. Murs à gauche, frontons et trinquets… 11 installations disséminées dans la ville témoignent de cet héritage identitaire fort. En été, Oihan Borteyru, piloteur et éducateur diplômé d’État, initie aux quatre spécialités de la pelote basque : main nue, pala, xare et chistera.
Initiations organisées au Mur à gauche Les Cigales. À partir de 22€ par personne pour un adulte, 16€ pour un enfant (à partir de 8 ans). Inscriptions en ligne obligatoires sur www.anglet-tourisme.com
PERFECTIONNER SON «OLLIE» AU SKATEPARK DE LA BARRE Au coucher du soleil, on se croirait presque à Venice Beach… Ce skatepark de 1700m2, idéalement situé entre l’océan et le parc écologique Izadia, est ouvert à tous, y compris aux tout-petits qui disposent d’un espace dédié. Pour les autres, deux « bowls » et une aire de street offrent de belles options aux skateurs. Pendant les vacances, la Kid Skate School propose des cours et stages pour tous les niveaux, à partir de 4 ans.
Cours particulier : 50€ pour 1 heure, 75€ pour 1h30 ; Stage 5 jours, 1H ou 1,30H/jour à partir de 90€. Skatepark La Barre, 299 Avenue de l’Adour, 64600 Anglet – École : Kidskateschool ; Adrien Maigné. Tél. : 06 49 44 23 06.
Bons vivants, bons surfeurs
AUX HALLES DES 5 CANTONS BILTOKI
L’agréable tradition des halles s’associe ici de manière judicieuse avec une partie marchande proposant tous les délicieux produits frais et locaux, et une partie « Cuisine du Marché » où l’on peut déguster ces délices sur de grandes et conviviales tables hautes. Au total, 23 commerçants de bouche et 7 traiteurs, dont 2 bars-cafés, forment ce concept audacieux ouvert en 2015 et déjà devenu un incontournable de la scène gastronomique locale. Un lieu de rencontres et de partage pour les bons vivants d’ici et d’ailleurs !
À ne pas manquer : le poisson du jour chez Péan, directement issu de la criée de Saint Jean de Luz, ou les cannelés revisités aux piments de piquillos de la Maison Baillardran à déguster sur place avec un verre de Sagardoa de Kupela, cidre basque au caractère affirmé.
Halle des 5 Cantons Biltoki : 11 rue Paul Courbin, Anglet. Ouvert du mardi au dimanche.
DANS LE TEMPLE DU SURF
Sur les rives de l’Adour se trouve un endroit singulier et confidentiel abritant une concentration d’artisans et d’artistes dédiés à la culture du surf. Dans ce hangar divisé en plusieurs ateliers, l’élite française de l’artisanat du surf façonne des planches sur mesure. On y retrouve des figures emblématiques de l’histoire du surf, telles que Jean-Pierre Stark, Éric Harakawa, Éric Rougé ou encore Alain Minvielle. Ces grands noms, ayant parcouru les plus beaux spots du monde, se sont installés ici dès les années 80 en tant que « shapers », chacun apportant sa technique et sa vision artistique. Un véritable bouillon de créativité et d’échange où se mêle naturellement la nouvelle génération de surfeurs-shapers comme l’atypique Xavier de MixMix Surfboard, ainsi que l’artiste plasticien, photographe et sculpteur Fabien Cayéré, auteur notamment des dalles en forme de surf de l’Anglet Surf Avenue.
Certains ateliers sont ouverts au public, d’autres nécessitent une prise de rendez-vous. Hangar de l’Adour, 7 Allée Louis de Foix, Anglet.
À rapporter dans sa valise
UN COUTEAU BASQUE DU MAÎTRE COUTELIER CHRISTOPHE LAUDUIQUE Plongez dans l’univers unique de cet artisan passionné, formé chez les Compagnons de France, en découvrant sa collection incroyable de couteaux pliants régionaux du XVIIIe siècle à nos jours. Dans leur vaste musée-boutique-atelier, Christophe Lauduique et sa femme fabriquent de nombreux modèles de couteaux basques, dont le célèbre couteau à jambon inspiré par l’arrière-grand-père de Christophe pour découper en chiffonnade le célèbre jambon de Bayonne. Sa lame de 25 cm est parfaite pour trancher finement, le manche entièrement fabriqué en cornes de brebis.
1, Avenue de l’Adour à Anglet – Tél. : 06 08 28 50 83
UNE PHOTO DE L’ARTISTE FABIEN CAYERÉ Cet artiste originaire de la Côte basque est incontournable. Fabien Cayeré utilise des procédés photographiques anciens pour créer des œuvres inspirées par l’univers du surf. Pendant de nombreuses années, ses statuettes en bronze, élaborées avec une technique qu’il a apprise d’un savoir-faire africain, étaient les trophées convoités des compétitions internationales de surf. Aujourd’hui, ses gravures en bronze illustrent les empreintes des surfeurs mythiques de l’Anglet Surf Avenue.
Fabien Cayeré, Photographe et artiste plasticien : 7 Allée Louis de Foix, Anglet. Sur rendez-vous uniquement.
À déguster
Les cabanons de plage sont des institutions locales qui résument parfaitement le mode de vie estival d’Anglet. Après le travail ou une journée à l’océan, ces moments de convivialité se partagent à tous les âges, particulièrement au coucher du soleil.
La Karabana. Une cantine « healthy food » sympathique avec des plats maison à base d’ingrédients bio et locaux. Les fruits de saison sont pressés à l’extracteur, et les açaï bowls se dégustent sur la terrasse ombragée ou en pique-niquant sur l’herbe. La Karabana – Plage des Dunes – Tous les jours de 09h00 à 18h00 et 21h d’avril à octobre.
Itxasoa. Situé face à la plage la plus au nord d’Anglet, réputée pour ses rouleaux et ses vagues spectaculaires, l’Itxasoa remplace la célèbre Paillote Bleue (devenue un restaurant boulevard des Plages). Ce lieu convivial et festif dévoile toute sa « Basque attitude » dans un cadre verdoyant avec vue. Le chef Antoine Depeyre interprète avec modernité toute la richesse des produits locaux. Itxasoa – plage des Cavaliers – Du mercredi au lundi midi à partir de 9h30, de mars à novembre.
Où dormir ?
AU CHÂTEAU DE BRINDOS
Ce bijou architectural d’Anglet, niché au cœur d’un parc arboré de 4 hectares, vient d’être entièrement rénové et agrémenté de 10 lodges flottants sur son lac privé. L’identité basque se retrouve tant dans la décoration raffinée que sur les tables. Les textiles, rideaux et tabliers proviennent de la maison basque Jean-Vier. Les coursives en colombage rappellent les églises basques traditionnelles, tout comme les produits cuisinés, issus des producteurs locaux. Chambre double classique au Château à partir de 270€ la nuit en haute saison, 189€ en basse saison pour 2 personnes ; Lodge flottant « cocoon » à partir de 460€ la nuit, 297€ en basse saison, pour 2 personnes.
Château de Brindos : 1 Allée du Château – 64600 Anglet – +33 (0)5 59 51 53 63.
À LA VILLA CLARA
À quelques coups de pédales de la forêt et du centre du village, cette belle villa sur la plage de l’Océan propose plusieurs appartements, du studio à la version XXL pour 10 personnes. Avec vue sur un jardin verdoyant et une piscine, un spa offre des soins et massages sur demande. Idéal pour une semaine de surf « à la Californienne » avec une offre spécifique incluant 5 cours de 1h30 avec l’École Surf Glisse Expérience. Tarif en Saison base (5 cours de surf) pour 6 nuits et par personne : 2 personnes 640€ / 4 personnes 400€ / 6 personnes 340€.
Villa Clara : 49 Boulevard des Plages 64600 Anglet ; Tel. : 05 59 52 01 52.
En vidéo – Surf : les images impressionnantes de Sebastian Steudtner domptant une vague de 28 mètres de haut
En conclusion, Anglet offre une expérience unique, mêlant tradition basque et culture surf californienne. Entre skate et pelote basque, halles gourmandes et artisans du surf, la ville séduit par son art de vivre et ses activités variées. Que ce soit pour une initiation sportive ou une immersion gastronomique, Anglet promet des découvertes riches en sensations et en saveurs. Une destination à ne pas manquer pour les amateurs de surf et de culture du Sud-Ouest, entre tradition et modernité.
