Idéalement niché entre la Concorde, le Grand Palais et le Pont Alexandre III, ce palace parisien est l’endroit parfait pour une pause gastronomique entre deux épreuves olympiques.
Et si le plus petit des douze palaces parisiens, et le seul appartenant à un Français, était le lieu idéal pour profiter des Jeux olympiques de Paris 2024 ? Situé sur l’avenue Gabriel, cet hôtel n’est peut-être pas le plus imposant de Paris, mais il est sans aucun doute l’endroit le plus charmant et le plus stratégique du moment. À mi-chemin entre la rue du Faubourg Saint-Honoré et l’avenue Montaigne, à deux pas des Champs-Élysées, La Réserve Paris-Hôtel et Spa offre une vue imprenable sur le Grand Palais, la Tour Eiffel, le Panthéon et l’obélisque de la Concorde.
Niché au cœur d’un immeuble haussmannien élégant, ce palace propose 40 chambres dont 25 suites décorées avec raffinement par le célèbre designer Jacques Garcia, mêlant le classicisme parisien à des touches contemporaines. Mais La Réserve est bien plus qu’un simple hôtel de luxe. C’est aussi une destination gastronomique à part entière. Que ce soit pour un petit-déjeuner entre amis, un déjeuner raffiné, un goûter en famille ou un verre après une compétition, cet endroit est idéal pour profiter de ses terrasses paisibles.
Cet été, le Patio de La Pagode de Cos se pare de verdure, offrant un décor luxuriant où palmiers et fougères géantes se côtoient. C’est dans ce cadre enchanteur que le chef Jérôme Banctel propose une carte légère et rafraîchissante. Sous l’ombre des « arbres de soie » en fleurs, le palais des papilles est un véritable délice estival parisien. Poissons crus, tartares et carpaccios sont à l’honneur, sans oublier les incontournables comme le Lobster Roll, qui continue de ravir les habitués. Une belle manière de découvrir une version conviviale de la cuisine du chef, récompensé en mars 2024 par trois étoiles au Guide Michelin pour le restaurant Le Gabriel, l’adresse incontournable de l’hôtel.
Pour une pause sucrée, l’après-midi et tout au long de l’été, petits et grands pourront profiter du chariot de Gourmandises Glacées, une sélection de glaces et sorbets aux saveurs exquises telles que le chocolat de Tanzanie ou la vanille de Tahiti. Ces douceurs peuvent être dégustées sur place ou à emporter, agrémentées de délicieux toppings.
Avec sa double terrasse donnant directement sur l’avenue Gabriel, le Bar Le Gaspard se positionne comme l’un des nouveaux lieux incontournables de Paris, idéal pour déguster un cocktail créatif, un verre de Château Cos d’Estournel ou une coupe de champagne. Bien évidemment, à consommer avec modération. On ne se lasse pas de l’été.
La Réserve Paris Hôtel & Spa, 42, avenue Gabriel, 75008 Paris. Tél.: 01 58 36 60 60. Le patio est ouvert 7 jours sur 7, de 8h à 22h. Les terrasses du Bar Le Gaspard sur l’avenue Gabriel sont ouvertes 7 jours sur 7 de 12h à minuit. Service continu.
