Le sucre, souvent consommé dès les premiers jours de la vie, peut avoir des effets néfastes durables sur la santé, allant de maladies métaboliques telles que le diabète à l’hypertension. Une étude menée par l’université de Californie du Sud et publiée dans Science met en lumière l’impact de l’exposition au sucre au cours des 1000 premiers jours de vie sur le développement de ces maladies à l’âge adulte.
Selon cette étude, réalisée sur une cohorte de 60 183 individus, la consommation de sucre pendant la période de développement du fœtus dans le ventre de sa mère jusqu’au deuxième anniversaire de l’enfant peut augmenter le risque d’hypertension, d’obésité et de diabète de type 2 à l’âge adulte. Ces premiers jours de vie sont donc cruciaux pour la santé métabolique future d’un individu.
Les données de cette étude ont été recueillies après la Seconde Guerre mondiale, période marquée par des restrictions alimentaires au Royaume-Uni qui ont conduit à une diminution de la consommation de sucre. Cela a permis aux chercheurs d’analyser de manière approfondie l’impact de la consommation de sucre sur la santé métabolique à long terme.
Cette recherche met en lumière l’importance de limiter la consommation de sucre dès les premiers jours de la vie pour prévenir le développement de maladies métaboliques à l’âge adulte. Les adultes ne sont pas les seuls concernés par les recommandations de consommation de sucre, les enfants dès l’âge de 2 ans atteignant souvent le seuil recommandé pour les adultes.
Il est donc essentiel d’éduquer les parents sur les risques liés à une consommation excessive de sucre chez les jeunes enfants, et de promouvoir une alimentation équilibrée dès les premiers jours de vie. Cela permettra de réduire le risque d’obésité, de diabète de type 2 et d’hypertension à l’âge adulte, et de garantir une meilleure santé métabolique pour les générations futures.
En conclusion, la consommation de sucre dès les premiers jours de la vie peut avoir des effets néfastes durables sur la santé, et il est crucial de sensibiliser les parents à l’importance de limiter cette consommation pour prévenir le développement de maladies métaboliques à l’âge adulte.
