Journal Le Soir
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
  • Se connecter
  • Accueil
  • Monde
  • Sport
  • Economie
  • Affaires
  • Culture
  • Politique
  • Mode de vie
    Découvrez le Château de Brindos à Anglet, un havre de paix et de sérénité au cœur de la région basque

    Découvrez le Château de Brindos à Anglet, un havre de paix et de sérénité au cœur de la région basque

    Pac-Man débarque dans votre voiture : jouez sur l'écran de bord !

    Pac-Man débarque dans votre voiture : jouez sur l’écran de bord !

    La Révolution des mers : la nouvelle Corvette britannique qui va changer la donne

    La Révolution des mers : la nouvelle Corvette britannique qui va changer la donne

    La BYD Denza Z9 GT, la berline sportive qui défie les conventions avec son design audacieux en crabe

    La BYD Denza Z9 GT, la berline sportive qui défie les conventions avec son design audacieux en crabe

    Le Dimanche de Julien Alvarez, un déjeuner qui change tout

    Le Dimanche de Julien Alvarez, un déjeuner qui change tout

    La Nuit de Paris Revit au Rythme de la Cuisine Milanaise de Chez Piccolo

    La Nuit de Paris Revit au Rythme de la Cuisine Milanaise de Chez Piccolo

    Trending Tags

  • Tech
SONDAGES
S'ABONNER
  • Accueil
  • Monde
  • Sport
  • Economie
  • Affaires
  • Culture
  • Politique
  • Mode de vie
    Découvrez le Château de Brindos à Anglet, un havre de paix et de sérénité au cœur de la région basque

    Découvrez le Château de Brindos à Anglet, un havre de paix et de sérénité au cœur de la région basque

    Pac-Man débarque dans votre voiture : jouez sur l'écran de bord !

    Pac-Man débarque dans votre voiture : jouez sur l’écran de bord !

    La Révolution des mers : la nouvelle Corvette britannique qui va changer la donne

    La Révolution des mers : la nouvelle Corvette britannique qui va changer la donne

    La BYD Denza Z9 GT, la berline sportive qui défie les conventions avec son design audacieux en crabe

    La BYD Denza Z9 GT, la berline sportive qui défie les conventions avec son design audacieux en crabe

    Le Dimanche de Julien Alvarez, un déjeuner qui change tout

    Le Dimanche de Julien Alvarez, un déjeuner qui change tout

    La Nuit de Paris Revit au Rythme de la Cuisine Milanaise de Chez Piccolo

    La Nuit de Paris Revit au Rythme de la Cuisine Milanaise de Chez Piccolo

    Trending Tags

  • Tech
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
Journal Le Soir
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
Accueil Mode de vie

Guy Savoy: le chef de renom qui domine la scène culinaire mondiale selon La Liste

Aphatie Léa par Aphatie Léa
27 novembre 2024
dans Mode de vie
Temps de lecture:3 minutes de lecture
0
Guy Savoy: le chef de renom qui domine la scène culinaire mondiale selon La Liste

[ad_1]

L’algorithme français dévoile ce lundi soir, au Quai d’Orsay, son palmarès 2025 ainsi que ses nombreux prix spéciaux.

ARTICLES CONNEXES

Découvrez le Château de Brindos à Anglet, un havre de paix et de sérénité au cœur de la région basque

Pac-Man débarque dans votre voiture : jouez sur l’écran de bord !

La Révolution des mers : la nouvelle Corvette britannique qui va changer la donne

La nouvelle semble être tombée comme une évidence. Guy Savoy, qui avait déjà maintenu sa première place – ex aequo – au classement des 1000 meilleurs restaurants du monde selon La Liste en 2023, poursuit pour une huitième année consécutive.

Le chef du restaurant de la Monnaie de Paris, récemment élu membre de l’Académie des beaux-arts, obtient une fois de plus la note presque parfaite de 99,5/100, aux côtés de huit autres établissements de renom. Parmi eux, la Vague d’Or d’Arnaud Donckele (Saint-Tropez) en France, mais aussi des restaurants tels que Le Bernardin (New York), L’Enclume (Grange-over-Sands, Grande-Bretagne), Schwarzwaldstube (Baiersbronn, Allemagne), Lung King Heen (Hong Kong) ainsi que les nouveaux venus : Cheval Blanc by Peter Knogl (Bâle), Matsukawa (Tokyo) et SingleThread (Healdsburg, États-Unis). En tout, sept pays se partagent la première place.

D’autres établissements français se hissent également sur le podium de La Liste 2025, tels que L’Ambroisie (Paris), L’Assiette champenoise (Tinqueux), Le Louis XV (Monaco), Plénitude (Paris) et Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid), arrivant seconds avec une note de 99/100. En troisième position avec 98,5/100, on retrouve Georges Blanc (Vonnas), Kei (Paris) et Troisgros (Ouches).

Au niveau mondial, le Japon est le pays le mieux représenté avec 126 restaurants dans le top 1000, suivi par les États-Unis (114), la France (111) et la Chine (109).

La Liste, un classement créé en 2015 par Philippe Faure, ancien ambassadeur, et le Quai d’Orsay pour rivaliser avec le World’s 50 Best, est établi à partir d’un algorithme qui analyse des guides, des articles, des blogs et des avis du monde entier. L’édition 2025 recense 35 000 restaurants issus de 1100 publications provenant de 200 pays.

Une cérémonie se déroulera ce lundi soir au ministère de l’Europe et des Affaires étrangères. Douze prix spéciaux seront remis à divers lauréats. Parmi eux, un prix d’honneur sera décerné à Georges Blanc pour l’ensemble de sa carrière (l’an dernier, c’était Michel Guérard).

Du côté français, plusieurs lauréats seront honorés à travers le pays, comme le talent culinaire de Coline Faulquier (Signature, à Marseille, qui prévoit de déménager en 2025) et le talent pâtissier d’Aurora Storari (Hémicycle et le restaurant de desserts Aura, à Paris). La région de Nantes, avec La Mare aux oiseaux, Le Manoir de la Régate, Freia et Sépia, est désignée nouvelle destination gastronomique. Kei Kobayashi (Kei, Paris) reçoit le prix de l’innovation; Christophe Hay (Fleur de Loire, Blois), celui de la responsabilité éthique et environnementale; Le Boeuf sur le Toit (Paris), celui du restaurant gastronomique festif; Les Grands Buffets (Narbonne), le prix de l’authenticité. Deux nouvelles tables parisiennes – Hakuba et La Ferme du Pré – sont distinguées comme les ouvertures de l’année. Enfin, six autres tables méritent d’être explorées: Auberge Sauvage (Servon), Maison Duler (Lendou-en-Quercy), Arborescence (Croix), Cibo (Dijon), Faubourg Daimant (Paris) et La Courtille (Tavel).

[ad_2]

Mots clés: actuactu gastronomieactu recetteactualité gastronomieactualité nutritionculinaireGuy Savoyrestaurationtendance cuisine
Partage1Tweet1
Article précédent

Nouveau centre révolutionnaire de lutte contre le cancer financé par l’Algérie

Prochain article

Mbappé brille et éblouit face au Real, Liverpool se démarque, Lille triomphe à Bologne… Plongez dans l’excitation du multiplex de la 5e journée

Aphatie Léa

Aphatie Léa

Connexe Articles

Découvrez le Château de Brindos à Anglet, un havre de paix et de sérénité au cœur de la région basque
Mode de vie

Découvrez le Château de Brindos à Anglet, un havre de paix et de sérénité au cœur de la région basque

18 avril 2025
20
Pac-Man débarque dans votre voiture : jouez sur l'écran de bord !
Mode de vie

Pac-Man débarque dans votre voiture : jouez sur l’écran de bord !

16 avril 2025
22
La Révolution des mers : la nouvelle Corvette britannique qui va changer la donne
Mode de vie

La Révolution des mers : la nouvelle Corvette britannique qui va changer la donne

14 avril 2025
20
La BYD Denza Z9 GT, la berline sportive qui défie les conventions avec son design audacieux en crabe
Mode de vie

La BYD Denza Z9 GT, la berline sportive qui défie les conventions avec son design audacieux en crabe

12 avril 2025
19
Le Dimanche de Julien Alvarez, un déjeuner qui change tout
Mode de vie

Le Dimanche de Julien Alvarez, un déjeuner qui change tout

11 avril 2025
21
La Nuit de Paris Revit au Rythme de la Cuisine Milanaise de Chez Piccolo
Mode de vie

La Nuit de Paris Revit au Rythme de la Cuisine Milanaise de Chez Piccolo

7 avril 2025
23
Prochain article
Mbappé brille et éblouit face au Real, Liverpool se démarque, Lille triomphe à Bologne... Plongez dans l'excitation du multiplex de la 5e journée

Mbappé brille et éblouit face au Real, Liverpool se démarque, Lille triomphe à Bologne... Plongez dans l'excitation du multiplex de la 5e journée

Boualem Sansal interpellé en Algérie : l’écrivain conteste son emprisonnement !

Boualem Sansal interpellé en Algérie : l’écrivain conteste son emprisonnement !

Articles recommandés

Fête des Pâtes et Départ Spectaculaire : Une Plongée dans les Nuits des Jeux Olympiques

Fête des Pâtes et Départ Spectaculaire : Une Plongée dans les Nuits des Jeux Olympiques

15 août 2024
20
Un an de renouveau pour Shirel : sa victoire sur l'horreur du Hamas

Un an de renouveau pour Shirel : sa victoire sur l’horreur du Hamas

22 novembre 2024
19
Découvrez l’épicentre des découvertes révolutionnaires de notre ère

Découvrez l’épicentre des découvertes révolutionnaires de notre ère

25 avril 2024
19

Articles populaires

  • Explosion de l'Euro sur le Marché Noir des Devises en Algérie : Une Tendance Inquiétante!

    Explosion de l’Euro sur le Marché Noir des Devises en Algérie : Une Tendance Inquiétante!

    320 partages
    Partage 128 Tweet 80
  • L’ascension fulgurante de l’euro sur le marché parallèle : une tendance à ne pas manquer ce jeudi 31 octobre

    300 partages
    Partage 120 Tweet 75
  • La flambée récente du taux de change en Algérie : quel est l’état de l’euro en ce début de semaine ?

    270 partages
    Partage 108 Tweet 68
  • Les nouveaux tarifs de visa et carte professionnelle en Algérie : les surprises de l’année 2025 !

    145 partages
    Partage 58 Tweet 36
  • Les secrets de Belmadi dévoilés: Benlamri brise le silence et lance des accusations explosives

    53 partages
    Partage 21 Tweet 13
Journal Le Soir

Découvrez les dernières actualités sur Journal Le Soir. Informations fiables, analyses pertinentes et reportages exclusifs. Restez informé avec notre site de confiance.

Contactez-nous

Articles récents

  • Les bains de glace, le secret de vitalité des Suédois révélé
  • Crise Franco-Algérienne : Bruno Retailleau agite le spectre d’une guerre des visas
  • Découvrez le pouvoir libérateur de la lecture sur votre intimité : comment les livres peuvent réveiller votre désir

Catégories

  • Affaires
  • Algérie
  • Culture
  • Economie
  • Mode de vie
  • Monde
  • Politique
  • Santé
  • Sport
  • Tech
  • Voyage

Politique de confidentialite et de cookies

Conditions Générales

Les nouvelles les plus importants de la journée

© 2025 Journal Le Soir - Informations fiables, analyses pertinentes et reportages exclusifs..

Bienvenue à nouveau !

Connectez-vous à votre compte ou créez un compte en cliquant sur le lien "S'inscrire" plus bas sur cette page.

Mot de passe oublié?

Récupérez votre mot de passe

Veuillez saisir votre nom d'utilisateur ou votre adresse e-mail pour réinitialiser votre mot de passe.

Connexion
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
  • Acceuil
  • Abonnement
  • Categories
    • Affaires
    • Culture
    • Economie
    • Santé
    • Voyage
    • Sport
    • Politique
    • Tech
    • Monde

© 2025 Journal Le Soir - Informations fiables, analyses pertinentes et reportages exclusifs..

Ce site web utilise des cookies. En poursuivant votre navigation sur ce site Web, vous acceptez l'utilisation de cookies. Consultez notre Politique de confidentialité et de cookies
Êtes-vous sûr de vouloir déverrouiller cet publication ?
Déverrouiller à gauche : 0
Êtes-vous sûr de vouloir annuler l'abonnement ?