La Cité corsaire, un havre de saveurs à l’abri des remparts, où la gastronomie bretonne et britannique se rencontrent dans un festin de découvertes. Dans ce coin de Bretagne, la cuisine est élevée au rang de rituel, où chaque bouchée est une ode à la tradition et à l’innovation. Parmi les adresses incontournables, il y a Bergamote, une crêperie qui incarne l’esprit de la région, avec son mélange unique de décoration pétulante et de carte « bretonno-brittonne » qui rend hommage à l’éternel ennemi, l’Angleterre, sans pour autant oublier les racines bretonnes.
A l’intérieur de ce Havre de gourmets, les murs sont réchauffés de tapis colorés, tandis que les boîtes à thé siglées ajoutent une touche d’élégance britannique à l’ambiance décontractée. Les frères Vigour, repreneurs de l’adresse qui fit le succès de leur maman, ont su créer un espace où la convivialité et la gastronomie se rencontrent dans un échange sans fin. La cuisine bretonne, si riche et si variée, est ici revisitée avec une touche de créativité, quien met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles.
Les salades sont copieuses et les galettes plus épaisses qu’en Finistère, « kraz » et bien garnies, mais c’est pour les becs sucrés que Ronan et Jean-François se surpassent, avec des scones à tomber, flanqués de chantilly maison et d’une marmelade qui ravirait même l’Ours Paddington. La star de la carte est sans conteste le saint-vincent, un biscuit amande aux framboises qui est à la fois délicieux et élégant. Les amateurs de sucré seront comblés par les créations de Bergamote, qui allient saveurs et originalité dans un mélange qui est à la fois breton et britannique.
La Cité corsaire est également le lieu idéal pour découvrir de nouveaux talents culinaires, avec des adresses telles que Bergamote qui proposent une expérience gastronomique unique et décontractée. Les étoilés décontractés et les nouveaux bistronomiques sont légion dans la région, offrant aux visiteurs un large choix de possibilités pour explorer la cuisine bretonne sous toutes ses formes. Le festin en pays malouin est ainsi un véritable voyage de découvertes, où chaque bouchée est une surprise et chaque adresse est une nouvelle aventure.
Les amoureux de la cuisine bretonne et britannique trouveront leur bonheur dans la Cité corsaire, où la gastronomie est élevée au rang de culte. Les produit locaux, les recettes traditionnelles et les créations innovantes se rencontrent dans un mélange qui est à la fois authentique et original. Les visiteurs pourront ainsi découvrir les saveurs et les arômes de la Bretagne, tout en explorant les influences britanniques qui ont façonné la région. La Cité corsaire est ainsi un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine, où la découverte et la convivialité se rencontrent dans un esprit de partage et de générosité.
La cuisine bretonne, riche et variée, est ici revisitée avec une touche de créativité, quien met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Les salades, les galettes, les scones et les biscuits amande aux framboises sont autant de spécialités qui raviront les amateurs de sucré et de salé. Les adresses telles que Bergamote, où la décoration pétulante et la carte « bretonno-brittonne » créent une ambiance unique et décontractée, sont les incontournables de la Cité corsaire. Les étoilés décontractés et les nouveaux bistronomiques offrent aux visiteurs un large choix de possibilités pour explorer la cuisine bretonne sous toutes ses formes, dans un festin en pays malouin qui est à la fois authentique et innovant.
La convivialité et la gastronomie se rencontrent dans la Cité corsaire, où les adresses telles que Bergamote proposent une expérience unique et décontractée. Les frères Vigour, repreneurs de l’adresse qui fit le succès de leur maman, ont su créer un espace où la tradition et l’innovation se rencontrent dans un échange sans fin. Les produits locaux, les recettes traditionnelles et les créations innovantes sont autant d’éléments qui font de la Cité corsaire un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine, où la découverte et la convivialité se rencontrent dans un esprit de partage et de générosité. La cuisine bretonne et britannique est ici élevée au rang de rituel, où chaque bouchée est une ode à la tradition et à l’innovation.
