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Les trésors cachés de la Côte d’Azur : Hyères, La Ciotat et Toulon, des destinations de choix pour les voyageurs avertis
Longtemps considérées comme des villes balnéaires de seconde zone, Hyères, La Ciotat et Toulon sont désormais des lieux incontournables pour les voyageurs qui cherchent à découvrir l’autre visage de la Côte d’Azur. Ces destinations, qui ont longtemps souffert d’une réputation de villes désuètes, ont connu un renouveau spectaculaire ces dernières années, avec l’ouverture de nombreux établissements hôteliers, restaurants et bars qui proposent une expérience unique et authentique.
Hyères, la ville qui séduit les becs fins
Hyères, qui accueille chaque année le rendez-vous annuel de la Design Parade, est devenue une destination de choix pour les amoureux de l’art et de la création. La ville a su préserver son charme intemporel tout en intégrant des éléments de modernité, avec des hôtels boutique comme Lilou, qui propose une atmosphère douce et sophistiquée, et une table cachée dans un patio où l’on peut déguster une cuisine méditerranéenne raffinée. Le Lido Beach, un restaurant de plage bien connu des becs fins, propose une carte pensée par la jeune cheffe Laurette Rebufa, qui met en valeur les produits locaux et les saveurs de la Méditerranée.
La Ciotat, la discrète et l’intimiste
La Ciotat, qui a longtemps été considérée comme une cité balnéaire bondée, cache aujourd’hui de petites adresses encore peu connues des non-initiés. La Maison Acacia, une adorable petite maison de cinq chambres en centre-ville, propose un accueil chaleureux et une atmosphère solaire, tandis que Couleurs de Shimatani, un restaurant tenu par un duo de Japonais, propose une cuisine originale qui mêle gastronomie méditerranéenne et influences nippones.
Toulon, la nouvelle génération
Toulon, qui a longtemps souffert d’une réputation de ville peu fréquentable, a connu un renouveau spectaculaire ces dernières années, avec l’ouverture de nombreux établissements hôteliers et restaurants qui proposent une expérience unique et authentique. L’Eautel, un boutique-hôtel situé au bord de l’eau, propose une vue spectaculaire sur la rade et une décoration bleu et blanc réjouissante, tandis que Borsavino, un bar à vins et bistrot, propose une carte de petites assiettes de bistrot et une sélection de vins au verre. Santa Rosalia, une taqueria nichée dans une petite ruelle du centre-ville, propose une carte radicalement tournée vers le bio et le local, avec des tacos de haute voltige et des mezcals rares.
Les meilleures adresses
- Lilou, 7 boulevard Pasteur, 83400 Hyères. Tél. : 04 43 86 04 50.
- Lido Beach, 5 avenue Émile Gérard, 83400 Hyères. Tél. : 04 94 01 43 80.
- Maison Acacia, 24 rue Gueymard, 13600 La Ciotat. Tél. : pas de téléphone.
- Couleurs de Shimatani, 35 rue Edgard Quinet, 13600 La Ciotat. Tél. : 04 86 18 92 16.
- L’Eautel, 15 Rue Victor Micholet, 83000 Toulon. Tél. : 04 89 51 90 90.
- Borsavino, 2 place Gustave Flaubert, 83000 Toulon. Tél. : 06 82 78 74 81.
- Santa Rosalia, 36 Rue Charles Poncy, 83000 Toulon. Tél. : 04 94 64 11 58.
Conseils pratiques
- Les trois destinations sont accessibles en train ou en voiture, avec des parkings publics et des stations de taxi à disposition.
- Les hôtels et les restaurants proposent des tarifs compétitifs, avec des menus à partir de 15 € et des chambres à partir de 80 € par nuit.
- Les visites de la ville et des environs peuvent être organisées avec des guides locaux ou des agences de tourisme.
En conclusion, Hyères, La Ciotat et Toulon sont des destinations qui offrent une expérience unique et authentique, avec des hôtels boutique, des restaurants et des bars qui proposent une atmosphère chaleureuse et des saveurs méditerranéennes. Que vous soyez amoureux de l’art, de la création ou simplement à la recherche d’un séjour relaxant, ces trois villes de la Côte d’Azur sont à découvrir absolument.
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