Étiquette : restauration

Sous la houlette de chefs talentueux, les plats s'enchaînent, à mi-chemin entre tradition basque et modernité parisienne. Les saveurs se ...

Interview - Laurent Miclo, professeur à l'Université de Lorraine, explique les avantages et les dangers de l'épice la plus consommée ...

Depuis ses premiers pas dans le monde de la cuisine, Julie Andrieu a su captiver son public avec ses émissions ...

La scène culinaire de l'Europe de l'Est brille de mille feux dans la capitale, passant des cuisines traditionnelles aux bistrots ...

Après Las Vegas l'année dernière, c'est dans la capitale du Piémont que le classement controversé mais influent des meilleures tables ...

Le dimanche matin, c'est un rituel sacré pour Anne Caron. Cette passionnée de café depuis son enfance a suivi les ...

PORTRAIT - Ce jeune talent prometteur originaire d'Alsace, âgé de 24 ans, s'est imposé comme une figure incontournable dans le ...

Chers et chères lecteurs et lectrices, Le compte à rebours a commencé pour la fin des vacances de la Toussaint. ...

Alain Delon était un habitué, Renaud Capuçon adore: le Stresa est indémodable. On s’y régale. Le célèbre restaurant italien, Le ...

Dans le monde de la gastronomie, les chefs étoilés sont souvent vus comme des artistes, des créateurs de saveurs et ...