Le Carnaval de Limoux, une tradition millénaire qui résonne à travers les rues de la cité
Tandis que les vignes de l’Aude dorment sous un manteau hivernal, la ville de Limoux réveille sa joie de vivre. Au mois de janvier, les meuniers vêtus de blanc et les musiciens en éruption défilent dans les rues, inaugurant ainsi le Carnaval de Limoux, un événement qui célèbre plus de 400 ans d’histoire. Ce week-end, la ville accueille la délégation des meuniers, tous vêtus de blanc, fouet à la main, pour un défilé sans précédent.
Le Carnaval de Limoux est une institution réputée au niveau international, référencée à l’Inventaire du patrimoine culturel immatériel depuis 2013. Pour trois mois, la cité entre en ébullition, les rues se couvrent de confettis, les carabènes se balancent au rythme de la musique, tandis que les bouchons de blanquette sautent joyeusement. Le déroulé est immuable : le samedi et le dimanche, aux alentours de 11 heures, une première bande de "fécos" (on en compte actuellement une trentaine) propose une saynète caustique inspirée par l’actualité, puis danse sous les arcades de la place de la République.
Pour s’y plonger, nous avons concocté un itinéraire qui vous fera découvrir les trésors de la ville. D’abord, visitez le site historique de Limoux, entouré de collines et traversé par le fleuve Aude, qui dévale des Pyrénées. Les ruelles étroites et les édifices remarquables vous guideront jusqu’à la place de la République, où l’ambiance bat son plein. Pour comprendre l’histoire de la ville, nous vous recommandons la Maison des Vins, un lieu inauguré en 2023 qui expose les costumes de carnaval des bandes officielles.
Après avoir visité la Maison des Vins, nous vous proposons un séjour à l’hôtel le Grand Moderne et Pigeon, situé dans un ancien couvent des Pénitents blancs construit en 1501. Pour les week-ends de carnaval, le Grand Café propose un service en continu, où vous pouvez déguster une fricassée traditionnelle limouxine (24 € par personne) jusque tard dans la soirée, au milieu des danses des carnavaliers.
Expériences
Pour vivre le carnaval de l’intérieur, nous vous recommandons de vous attabler sous les arcades pour admirer les saynètes que jouent les bandes, ou bien d’inscrire un costume et de vous joindre à la troupe des goudils. Pour les amateurs de blanquette, nous vous proposons un voyage dans le temps à la cave de la famille Guinot, où vous pourrez découvrir les mystères de l’effervescent local.
Excursions
En partant de Limoux, vous pouvez découvrir l’abbaye de Saint-Hilaire, construite à partir de la fin du VIIIe siècle, où naquit le premier vin pétillant. Plus loin, à 9 kilomètres en amont, se trouve le petit village d’Alet-les-Bains, perle de la haute vallée de l’Aude, qui abrite une cathédrale, une abbaye monumentale et 21 sites classés ou inscrits.
En résumé, le Carnaval de Limoux est un événement unique qui célèbre plus de 400 ans d’histoire. Pour s’y plonger, nous vous proposons un itinéraire qui vous fera découvrir les trésors de la ville, ainsi que des expériences inoubliables. Alors, n’hésitez plus, rejoignez le Carnaval de Limoux et laissez-vous transporter par la magie de la cité.
Informations pratiques
- Maison des Vins : 11, allée des Marronniers. Tél. : 04 30 07 70
- Grand Hôtel Moderne et Pigeon : 25, place de la République. Tél. : 04 68 31 08 14
- Maison Guinot : 3, chemin de Ronde. Tél. : 04 68 31 01 33
- Alet-les-Bains : Tél. : 04 68 69 93 56
- Saint Hilaire : Tél. : 04 68 69 62 76
Avis
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