Journal Le Soir
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
  • Se connecter
  • Accueil
  • Monde
  • Sport
  • Economie
  • Affaires
  • Culture
  • Politique
  • Mode de vie
    Découvrez la A390, l'Alpine idéale pour les familles françaises

    Découvrez la A390, l’Alpine idéale pour les familles françaises

    La légende intégrale : les métamorphoses de la Porsche 911 à travers le temps

    La légende intégrale : les métamorphoses de la Porsche 911 à travers le temps

    Découvrez le Futur de la technologie automobile : le Concept Speedtop, le shooting brake révolutionnaire de BMW

    Découvrez le Futur de la technologie automobile : le Concept Speedtop, le shooting brake révolutionnaire de BMW

    Découvrez Em Sherif Café, l'authentique oasis libanaise qui apporte saveurs et joie de vivre au cœur du 8e arrondissement parisien

    Découvrez Em Sherif Café, l’authentique oasis libanaise qui apporte saveurs et joie de vivre au cœur du 8e arrondissement parisien

    Découvrez le Toyota bZ4X Touring, le SUV électrique idéal pour les familles à la recherche d'une aventure durable

    Découvrez le Toyota bZ4X Touring, le SUV électrique idéal pour les familles à la recherche d’une aventure durable

    Découvrez l'Univers des Voitures du Monde dans vos Kiosques

    Découvrez l’Univers des Voitures du Monde dans vos Kiosques

    Trending Tags

  • Tech
SONDAGES
S'ABONNER
  • Accueil
  • Monde
  • Sport
  • Economie
  • Affaires
  • Culture
  • Politique
  • Mode de vie
    Découvrez la A390, l'Alpine idéale pour les familles françaises

    Découvrez la A390, l’Alpine idéale pour les familles françaises

    La légende intégrale : les métamorphoses de la Porsche 911 à travers le temps

    La légende intégrale : les métamorphoses de la Porsche 911 à travers le temps

    Découvrez le Futur de la technologie automobile : le Concept Speedtop, le shooting brake révolutionnaire de BMW

    Découvrez le Futur de la technologie automobile : le Concept Speedtop, le shooting brake révolutionnaire de BMW

    Découvrez Em Sherif Café, l'authentique oasis libanaise qui apporte saveurs et joie de vivre au cœur du 8e arrondissement parisien

    Découvrez Em Sherif Café, l’authentique oasis libanaise qui apporte saveurs et joie de vivre au cœur du 8e arrondissement parisien

    Découvrez le Toyota bZ4X Touring, le SUV électrique idéal pour les familles à la recherche d'une aventure durable

    Découvrez le Toyota bZ4X Touring, le SUV électrique idéal pour les familles à la recherche d’une aventure durable

    Découvrez l'Univers des Voitures du Monde dans vos Kiosques

    Découvrez l’Univers des Voitures du Monde dans vos Kiosques

    Trending Tags

  • Tech
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
Journal Le Soir
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
Accueil Santé

Et si le vrai coupable se cachait en plein jour ?

Journal Le Soir par Journal Le Soir
22 mars 2025
dans Santé
Temps de lecture:5 minutes de lecture
0
Et si le vrai coupable se cachait en plein jour ?


ARTICLES CONNEXES

Enquête de santé : quand la méningite nécessite une recherche policière pour retrouver les contacts à risque

Voir le monde avec clarté : le pouvoir de maîtriser votre vision à tout âge

La gastro-entérite vaincue : un vaccin révolutionnaire en vue ?

Le Gluten : Un Ennemi de la Santé ou un Bouc Émissaire ?

Depuis plusieurs années, le gluten est pointé du doigt comme l’un des principaux responsables des troubles gastro-intestinaux et des allergies alimentaires. Les variétés de blé actuelles seraient-elles moins digestes que les anciennes ? Devrons-nous vraiment éliminer le gluten de notre alimentation pour préserver notre santé ? Nous allons explorer ces questions et tenter de démêler le vrai du faux.

Tout d’abord, il est essentiel de comprendre ce qu’est le gluten. Il s’agit d’un ensemble de protéines présentes dans les aliments à base de blé, de seigle et d’orge. Le gluten est partout dans notre alimentation, des croissants aux pâtes, en passant par les céréales du petit-déjeuner et le pain. Avec l’arrivée de nouveaux produits dans les supermarchés, il est devenu plus facile d’éviter le gluten, mais cela reste un défi, notamment lorsqu’on mange au restaurant.

En France, selon un récent sondage, environ 8 % de la population ont décidé d’abandonner les aliments contenant du gluten. Mais est-ce vraiment justifié ? Selon le Dr Corinne Bouteloup, gastro-entérologue et nutritionniste, « il y a deux maladies bien identifiées : l’intolérance au gluten, aussi appelée "maladie cœliaque", et l’allergie ». Cependant, ces conditions sont relativement rares et ne concernent pas la majorité de la population.

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui affecte environ 1 % de la population mondiale. Lorsque les personnes atteintes ingèrent du gluten, leur système immunitaire réagit en attaquant les parois de l’intestin grêle, ce qui peut entraîner des problèmes de digestion, des douleurs abdominales et des carences nutritionnelles. L’allergie au gluten est une réaction immédiate et grave à l’ingestion de gluten, qui peut provoquer des symptômes tels que des éruptions cutanées, des démangeaisons et des difficultés respiratoires.

Cependant, la grande majorité des personnes qui évitent le gluten ne souffrent pas de ces conditions. Alors, pourquoi ont-elles décidé d’éliminer le gluten de leur alimentation ? Selon certaines études, les personnes qui suivent un régime sans gluten ont souvent des symptômes tels que des ballonnements, des douleurs abdominales et des troubles de la digestion. Mais est-ce vraiment dû au gluten lui-même ?

Une étude récente a montré que les variétés de blé actuelles ne sont pas moins digestes que les anciennes. En effet, les chercheurs ont découvert que les protéines contenues dans le blé n’ont pas changé significativement au fil des siècles. Alors, qu’est-ce qui pourrait expliquer les troubles gastro-intestinaux chez les personnes qui consomment du gluten ?

L’une des explications possibles est la présence d’autres substances dans les aliments à base de blé, telles que les fécules, les sucres et les acides aminés, qui pourraient déclencher des réactions gastro-intestinales. De plus, les personnes qui suivent un régime sans gluten peuvent également avoir une alimentation plus diverse et riche en fruits, légumes et céréales complètes, ce qui pourrait contribuer à améliorer leur santé globale.

En conclusion, bien que le gluten soit effectivement néfaste pour certaines personnes, il est essential de ne pas le diaboliser. Les variétés de blé actuelles ne sont pas moins digestes que les anciennes, et la grande majorité des personnes peuvent consommer du gluten sans problème. Cependant, il est important de maintenir une alimentation équilibrée et variée, riche en fruits, légumes, céréales complètes et protéines de bonne qualité. Et pour ceux qui souffrent de troubles gastro-intestinaux, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé pour déterminer les causes réelles de leurs symptômes et élaborer un plan d’alimentation personnalisé.

Que faire si vous pensez avoir un problème avec le gluten ?

  • Consultez un professionnel de la santé pour déterminer les causes de vos symptômes.
  • Faites des analyses pour vérifier si vous avez une intolérance au gluten ou une allergie.
  • Essayez un régime d’élimination pour voir si vos symptômes disparaissent.
  • Maintenez une alimentation équilibrée et variée, riche en fruits, légumes, céréales complètes et protéines de bonne qualité.

Les bienfaits d’une alimentation équilibrée

  • Une alimentation équilibrée peut aider à prévenir les troubles gastro-intestinaux.
  • Une alimentation variée peut aider à maintenir un système immunitaire sain.
  • Une alimentation riche en fruits et légumes peut aider à prévenir les maladies chroniques.
  • Une alimentation riche en céréales complètes peut aider à maintenir un niveau de cholestérol sain.

En résumé, le gluten n’est pas l’ennemi de la santé, mais il est important de maintenir une alimentation équilibrée et variée pour préserver notre santé globale. Alors, ne craignez pas le gluten, mais faites des choix alimentaires sains et éclairés pour vous et votre famille.


Mots clés: alimentationalimentation sainebien mangercaloriecomplément alimentaireconseil nutritionconseil nutritionneldiététiciendiététiqueNutritionnutritionnisteperdre du poidsprotéinerégimesanté et nutrition
Partage1Tweet1
Article précédent

L’alerte moisissure : le musée de Brest condamné à quatre ans de silence

Prochain article

Boulogne-Billancourt : le piège qui a brisé le maire

Journal Le Soir

Journal Le Soir

Découvrez les dernières actualités sur Journal Le Soir. Informations fiables, analyses pertinentes et reportages exclusifs. Restez informé avec notre site de confiance.

Connexe Articles

Enquête de santé : quand la méningite nécessite une recherche policière pour retrouver les contacts à risque
Santé

Enquête de santé : quand la méningite nécessite une recherche policière pour retrouver les contacts à risque

22 mai 2025
22
Voir le monde avec clarté : le pouvoir de maîtriser votre vision à tout âge
Santé

Voir le monde avec clarté : le pouvoir de maîtriser votre vision à tout âge

20 mai 2025
19
La gastro-entérite vaincue : un vaccin révolutionnaire en vue ?
Santé

La gastro-entérite vaincue : un vaccin révolutionnaire en vue ?

18 mai 2025
19
Migraine : les secrets pour retrouver le calme et la sérénité malgré les crises !
Santé

Migraine : les secrets pour retrouver le calme et la sérénité malgré les crises !

16 mai 2025
19
Révolution en oncologie : découvrir les pouvoirs cachés d'un traitement contre le cancer du sein triple négatif
Santé

Révolution en oncologie : découvrir les pouvoirs cachés d’un traitement contre le cancer du sein triple négatif

14 mai 2025
20
Moustiques : comment un arsenal de solutions pour sauver vos soirées d'été
Santé

Moustiques : comment un arsenal de solutions pour sauver vos soirées d’été

12 mai 2025
19
Prochain article
Boulogne-Billancourt : le piège qui a brisé le maire

Boulogne-Billancourt : le piège qui a brisé le maire

Le Luxembourg Renforce les Règles pour les Demandes d'Octroi de Nationalité

Le Luxembourg Renforce les Règles pour les Demandes d'Octroi de Nationalité

Articles recommandés

Révolution immobilière: Nouvelles tendances dans le marché locatif

Révolution immobilière: Nouvelles tendances dans le marché locatif

2 juin 2024
19
Hugo Volpei: Le Roi de l’Innovation

Hugo Volpei: Le Roi de l’Innovation

26 septembre 2024
19
La Maison des Étoiles se détache de l'Algérie : Le départ du Français Michelin

La Maison des Étoiles se détache de l’Algérie : Le départ du Français Michelin

4 février 2025
32

Articles populaires

  • Explosion de l'Euro sur le Marché Noir des Devises en Algérie : Une Tendance Inquiétante!

    Explosion de l’Euro sur le Marché Noir des Devises en Algérie : Une Tendance Inquiétante!

    320 partages
    Partage 128 Tweet 80
  • L’ascension fulgurante de l’euro sur le marché parallèle : une tendance à ne pas manquer ce jeudi 31 octobre

    300 partages
    Partage 120 Tweet 75
  • La flambée récente du taux de change en Algérie : quel est l’état de l’euro en ce début de semaine ?

    270 partages
    Partage 108 Tweet 68
  • Les nouveaux tarifs de visa et carte professionnelle en Algérie : les surprises de l’année 2025 !

    145 partages
    Partage 58 Tweet 36
  • Les secrets de Belmadi dévoilés: Benlamri brise le silence et lance des accusations explosives

    54 partages
    Partage 22 Tweet 14
Journal Le Soir

Découvrez les dernières actualités sur Journal Le Soir. Informations fiables, analyses pertinentes et reportages exclusifs. Restez informé avec notre site de confiance.

Contactez-nous

Articles récents

  • Découvrez la A390, l’Alpine idéale pour les familles françaises
  • Après le dégel post-Covid, STMicroelectronics au bord du gouffre ?
  • Découvrez la date clé où Petkovic révèle sa sélection pour les matches Alger-Rwanda et Suède-Algérie

Catégories

  • Affaires
  • Algérie
  • Culture
  • Economie
  • Mode de vie
  • Monde
  • Politique
  • Santé
  • Sport
  • Tech
  • Voyage

Politique de confidentialite et de cookies

Conditions Générales

Les nouvelles les plus importants de la journée

© 2025 Journal Le Soir - Informations fiables, analyses pertinentes et reportages exclusifs..

Bienvenue à nouveau !

Connectez-vous à votre compte ou créez un compte en cliquant sur le lien "S'inscrire" plus bas sur cette page.

Mot de passe oublié?

Récupérez votre mot de passe

Veuillez saisir votre nom d'utilisateur ou votre adresse e-mail pour réinitialiser votre mot de passe.

Connexion
Pas de résultat
Afficher tous les résultats
  • Acceuil
  • Abonnement
  • Categories
    • Affaires
    • Culture
    • Economie
    • Santé
    • Voyage
    • Sport
    • Politique
    • Tech
    • Monde

© 2025 Journal Le Soir - Informations fiables, analyses pertinentes et reportages exclusifs..

Ce site web utilise des cookies. En poursuivant votre navigation sur ce site Web, vous acceptez l'utilisation de cookies. Consultez notre Politique de confidentialité et de cookies
Êtes-vous sûr de vouloir déverrouiller cet publication ?
Déverrouiller à gauche : 0
Êtes-vous sûr de vouloir annuler l'abonnement ?