Les deux régimes alimentaires qui ont été sacrés les meilleurs par les nutritionnistes et les médecins ne sont pas simplement des régimes; ils représentent un véritable mode de vie en matière de nutrition. Le régime méditerranéen et le régime Dash, recommandés par l’American Heart Association, reposent sur des principes et des habitudes alimentaires à adopter pour toute une vie. Chacun peut les adapter selon ses besoins et son environnement, car la clé de ces régimes est l’adoption de bonnes pratiques sur le long terme.
Le régime méditerranéen, véritable joyau de la nutrition traditionnelle vantée depuis des siècles, repose sur la consommation d’une grande variété d’aliments de saison et peu transformés. Avec une prévalence des fruits, des légumes, des légumineuses, des céréales complètes, du poisson et une faible consommation de viande et de produits laitiers, le régime méditerranéen est réputé pour ses bienfaits sur la santé. En effet, grâce à sa richesse en antioxydants, fibres alimentaires, acides gras mono-insaturés et oméga 3, ce régime protège contre les maladies cardiovasculaires, les troubles du métabolisme, certains cancers et contribue à la santé du cerveau.
D’autre part, le régime Dash, ou Dietary Approaches to Stop Hypertension, est une méthode développée aux Etats-Unis pour lutter contre l’hypertension artérielle. En privilégiant la consommation de légumes riches en potassium et en réduisant l’apport en sel, le régime Dash contribue à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de diabète et d’obésité, et à améliorer le fonctionnement du cœur et des artères. En favorisant une alimentation variée, riche en fibres, céréales complètes et protéines maigres, le régime Dash présente des effets bénéfiques sur la santé du microbiote intestinal et la prévention de certains cancers.
Ces deux régimes alimentaires ont été reconnus comme les meilleurs pour la santé par l’American Heart Association, qui a publié un classement basé sur leur conformité aux recommandations de l’association. Le régime méditerranéen et le régime Dash ont obtenu les meilleures notes, dépassant largement d’autres régimes végétaliens, pauvres en graisses ou très faibles en graisses et en glucides. En revanche, des régimes comme le paléolithique ou très pauvres en glucides, riches en graisses saturées, ont été classés en bas du classement en raison de leurs carences et de leur difficulté à être suivis sur le long terme.
Ainsi, adopter le régime méditerranéen ou le régime Dash peut non seulement améliorer la santé cardiaque et métabolique, mais aussi apporter de nombreux bienfaits pour le corps et l’esprit. Ces deux plans alimentaires représentent une véritable philosophie de vie, basée sur une alimentation saine, équilibrée et variée, qui contribue à prévenir de nombreuses maladies et à promouvoir le bien-être et la longévité. Que l’on adopte le régime méditerranéen aux saveurs ensoleillées ou le régime Dash axé sur la réduction de la tension artérielle, choisir de bien se nourrir est un premier pas vers une vie plus saine et épanouissante.
