Les besoins énergétiques diminuent. Lorsqu’une personne suit un régime, elle réduit son apport calorique, ce qui conduit à une perte de poids. Cependant, dès qu’elle revient à son régime alimentaire habituel, les kilos perdus reviennent vite. C’est un phénomène bien connu et étudié par de nombreux experts en nutrition.
Un de ces experts est Irène Margaritis, chef de l’Unité d’évaluation des risques liés à la nutrition à l’Agence de sécurité sanitaire. En tant que professeur des universités en physiologie et adjointe au directeur d’évaluation des risques de l’Anses, elle a mené de nombreuses études sur la nutrition humaine et les réponses aux stress liés à l’alimentation et à l’activité physique.
Dans une interview exclusive accordée au Lesoir, Irène Margaritis explique les dangers des régimes amaigrissants et les pièges à éviter lors de la perte de poids. En 2011, l’Anses a étudié 15 régimes amaigrissants et a conclu qu’ils étaient tous risqués et inefficaces. Selon Irène Margaritis, ces régimes sont basés sur un stress énergétique, obligeant la personne à réduire ses apports caloriques pour puiser dans ses réserves de graisses.
Cependant, ces régimes sont très restrictifs, souvent en éliminant certaines catégories d’aliments comme les féculents ou les graisses. Cela peut entraîner des déséquilibres nutritionnels, des carences en vitamines, minéraux ou fibres, voire des effets néfastes sur la santé de la personne. Il est donc primordial de suivre un régime sain et équilibré, plutôt que de se tourner vers des régimes miracles qui promettent une perte de poids rapide mais souvent temporaire.
Irène Margaritis souligne l’importance de consulter un professionnel de la santé avant de commencer un régime, afin de s’assurer qu’il soit adapté aux besoins spécifiques de chacun. Elle recommande également de privilégier les aliments naturels et non transformés, riches en nutriments essentiels pour la santé. Enfin, elle insiste sur l’importance de l’activité physique régulière pour maintenir un poids équilibré et une bonne santé globale.
En conclusion, perdre du poids de manière saine et durable nécessite une approche globale, basée sur une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un suivi médical adapté. Évitez les régimes miracles et les pièges des pseudo-remèdes amaigrissants, et privilégiez une approche holistique pour atteindre vos objectifs de perte de poids tout en préservant votre santé.
